Kẹo sữa que béo - bổ - an toàn

Yêu kẹo mút dữ dội nhưng từ
khi kẹo phát sáng lên ngôi và phát hiện ra hàng tá thứ không đảm bảo
trong kẹo mút, bạn thèm mà hổng dám ăn nữa? Hãy nhìn công thức sau và
chuẩn bị làm bạn bè phát thèm vì sự đảm bảo an toàn, thơm ngon mà còn bổ
béo cuả công thức tuyệt vời này.

Vật liệu:
- Một bó que vót tròn (que kẹo mút mới thì quá tốt)
- Một ly đầy sữa
- Đường cát
thơm, ngon
- Một chén hạt dẻ (hoặc hạt điều) nếu
thích
- Một muỗng súp dầu hạt cải (hay dầu dừa
càng tốt)
Cách làm:
Đường cho vào chảo để làm caramen. Khuấy đều đến khi
chuyển thành màu nâu, lập tức đổ sữa vào ngay, khuấy mạnh tay. Sau đó đổ
tí xíu dầu dừa (dầu hạt cải) vào để sữa và đường đều hơn cũng như không
khô quéo. Khi thấy sữa dính bệt theo đường thì đổ thêm tí dầu lên đồ
cạy, cạy sữa kẹo ra dĩa cạn.
Cho một hạt điều
vào giữa. Dùng que để chính giữa, lấy muỗng quấn kéo kẹo sữa xung quanh
cây que, chỉ chừa khoảng vừa đủ cầm ăn. Tráng thêm một lớp dầu để kẹo
bóng bẩy, tuyệt vời và thơm tho, mau nguội hơn.
Cho
vào bọc nhỏ trong. Đặt vào tủ lạnh ngăn mát để kẹo thôi nóng và lành
lạnh. Ăn vào, đảm bảo ghiền ngay í mà. Dễ làm nữa chứ.
Nên dùng dầu dừa vì dầu dừa béo, thơm, ngọt và bóng bổ.
Dầu hạt cải cũng thơm nhưng có thể làm kẹo sữa hơi thơm thơm mùi hạt
cải.
Chúc bạn có buổi chia sẻ, ngậm kẹo cùng gia
đình, họ hàng, bạn bè thật yên tâm và vui vẻ.